高州市的名胜古迹的介绍急急？

一、高州市的名胜古迹的介绍急急？

1、高州水库。

位于高州市东北部，距市区25公里，集水面积1002平方公里，库容量11。5亿立方米，是全国十大水库之一。高州水库清幽秀丽，山水相融，草木葱茏，碧波千顷，风光旖旎，被人们誉为“高峡平湖”、“玉湖”，是粤西地区著名的游览、度假胜地。

2、高州冼太庙。

高州冼太庙是高州地区规模最大的冼太庙。 三官山坐落在高州市新垌、云潭两镇交界处，海拔1252米。山内森林茂盛，绿草连绵，溪流众多，奇石连堆，形成了平河、三官湖、白水角瀑布、龙湾涡瀑布、大型牧场等自然景观。

作为电白沙琅江和高州云炉河的发源地，三官山山中泉眼众多，溪流成河。三官山东面半山腰处，一条名曰“平河”的河流终年清水奔流不息，河中鱼虾及沙石清晰可见，水质甘甜清凉。

3、 潘仙祠。

位于高州市区文明路冼太庙东侧，为纪念西晋时代岭南道教先驱者潘茂名而建。

潘茂名，潘州(今高州市)人，永嘉中入山，遇仙翁点化，授其长生不老之法。他按其仙翁指点，采药炼丹，救苦救难，最后乘坐石船飞升而去。潘茂名飞升仙去后，当地群众创建有10多座不同风格的纪念建筑，以志纪念。其中较有代表性的有:东山的东山寺，潘坡的潘仙亭，笔架山的潘仙亭，城西的仙易亭，观山的潘仙殿等。

4。缅茄树。

位于高州市西区，现辟为缅茄园，并塑有缅茄女的雕塑像。缅茄乃稀珍树种。高州的缅茄树有一个凄美的传说，相传明嘉靖年间太仆寺少卿李邦直告老还乡，得御赐缅茄一颗，视为至宝，给小儿配戴，以驱邪保命。

一日丢失，冤死婢女梁凤薇。后缅茄在自家屋中萌芽，破土而出，始证奇冤。此树四百年来中土无双，其果可雕龙雕凤，为高州独有之工艺珍品。

旧城遗址又名古电白郡遗址，是茂名市仅有的二个省级重点文物保护单位之一，也是广东省较古老的、唯一保存较完好的古城池遗址，具有1400多年的历史。

旧城布局分为内城和外城两重，似呈正方形，外城边长400余米，内城边长200余米。内外两城之间，有一条防城壕沟环绕，沟宽30~100多米。

二、高州的由来？

高州府，是明清时期设立在广东境内的一个行政区划名。明洪武元年（1368年）改元高州路置，府治茂名县（今广东高州城），故今高州有府城之称。

三、高州人的祖先？

1.从历史来说，早期高州人是壮侗语族的西越、东越，后来演変为俚、僚，现在百越成分依然占有比较高的比例(按广宁人比例为45％)。宋朝伊始，来源于福建、粤东的闽南语人群进入高州，瑶族也从四方进来，加上明清时期迁徙来的客家人。

2.从分子人类学来看，瑶、客中都有较大的苗瑶族成分，闽南人则是汉、瑶、越等人群的融合，他们都有较低比例的越人成分。他们的到来，改变了高州人原有越人成分多的局面。高州人族群来源是复杂的，有越(俚僚)、瑶、闽客、壮(狼、穜)、汉等主要族群，应该还有少量的南亚人、北方阿尔泰人。

3.不过，从姓氏族谱来看，与这些族群相对应的记载是混乱的。这是本地创建族谱的历史造成，高州地方的正统化改造是在明朝中叶开始的，特别是孔镛任职高州府官的明朝成化年间，这时大部分姓氏才开始创建族谱，所以它有一个为达到正统化目的而编造过程，追宗溯祖方面的信息多有虚构，缺乏原始的记录。

四、高州籺的种类？

高州籺是一种广东特色的传统蒸果，是以糯米粉和豆沙为馅，包裹在菠萝叶、竹篾等材料编制的圆形篮子中蒸制而成，形状像个小籺子。

高州籺因其口感松软、甜度适中，同时又蕴含着糯米和豆沙的香气，深受人们的欢迎。从制作过程来看，高州籺分为菠萝叶籺、竹篾籺两种不同的种类。菠萝叶籺表面比较光润，口感较软，而竹篾籺则表面比较粗糙，口感则较硬实。无论哪种制作方法，高州籺都是一种风味独特、受到广大食客喜爱的传统美食。

五、高州水饺的做法？

高州水饺是广东省传统的特色小吃之一，饺子皮薄馅大，晶莹剔透，馅料丰富，味道鲜美。以下是高州水饺的做法：

准备材料：瘦肉末、虾仁、韭菜、葱姜末、生抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、清水。

制作馅料：将瘦肉末、虾仁、韭菜、葱姜末混合在一起，加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味，搅拌均匀后加入适量的水淀粉，再加入适量的清水，搅拌均匀成饺子馅。

制作饺子皮：将面粉加入适量的清水，揉成面团，擀成薄片，切成小块，擀成圆形饺子皮。

包饺子：将饺子皮放在手掌心，放入适量的馅料，对折捏紧，然后将两端向内对折，再将两端向内对折，形成元宝形状。

煮饺子：将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，捞出沥干水分，即可食用。

以上是高州水饺的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。

六、高州的水果历史？

可以追溯到唐朝年间，特供给杨贵妃的妃子笑等荔枝水果。

七、高州炸鱼的做法？

做法：

第一步——处理带鱼

一般做高州炸鱼，喜欢用带鱼，因为带鱼最好处理，简单弄一下就好了，不像别的小鱼，处理起来费时又费力，所以这也可能是带鱼很受欢迎的原因之一。

准备一两条不太肥厚的带鱼，把鱼肚剪开，处理干净，还有里面的黑膜也刮掉，鱼头剁掉。

带鱼剁小块后放水里清洗干净，表面的银色不用刻意去刮，这个可以吃。

带鱼捞出控水。

第二步——腌制带鱼

带鱼控水后放盆里，放生姜片、葱段、料酒、花椒粉、食盐，抓拌均匀，腌制半个小时。

通过腌制，达到去腥增香增味的目的，腌制这一步很重要。

第三步——调面糊

想做出酥脆感，调面糊非常关键，如果面糊没调好就做不出酥脆的口感。

有人调面糊只用面粉，有人只用淀粉，这么做都不对，最好的做法是面粉和淀粉都需要，各放一勺，不管多少等量就好了。

碗里加一样多的面粉和淀粉，混合均匀，放少许食盐增加味道，不可太多。

然后加一个鸡蛋、适量水，搅拌成细腻的面糊，筷子挑起面糊后，面糊下落时是流动的线条，这样的状态说明调好了。

第四步——挂糊、炸带鱼

先给锅里加食用油，烧热到五成热，再调小火，因为鱼挂糊后要立即放油锅里炸，所以油要先烧热为好。

带鱼腌制差不多半小时后，给空盘子里倒一些面粉，把带鱼夹出来，放面粉盘上蘸几下。

接着再放面糊里裹一下，这么做的目的是防止脱浆，挂糊更牢固，如果脱浆了，炸出的卖相差，也影响口感。

挂糊后放进油锅，炸到定型后，翻动带鱼，调中小火，炸成金黄捞出。

再将油温升高，这时油出现冒烟的状态，把带鱼放锅里复炸一下，注意了复炸时，油温要高，速度要快，锅里不能太拥挤。

经过复炸后，油炸带鱼看起来就很酥脆，若是炸的小鱼，利用这个方法炸，直接可以大口嚼，小刺也是酥的。

八、高州景点？

1.高州水库：

别称玉湖，是一幅描绘山水的图画。高州水库山腰还建有“绿水山庄”，湖光山色尽收眼底，具备了“东迎旭日、西送夕阳、数星揽月、沐风浴绿”的独特自然条件。高州水库是粤西地区著名的游览、度假胜地。门票20块钱。

2.冼太庙

冼太夫人是公元六世纪时的岭南百越族女首领，是广东高州人，一生致力于祖国统一和民族团结，功绩卓著，被周总理称为“中国巾帼英雄第一人”，更被民间尊称为“岭南圣母”，在广东、海南、东南亚等地有广泛影响。后人为纪念冼太夫人而在各地兴建了许多冼太庙，仅在茂名地区就超过200座，高州冼太庙是高州地区规模最大的冼太庙。

3.仙人洞

仙人洞自然风景旅游区是一个森林瀑布集中分布区。该区除了分布着大片的杜鹃林、千亩竹海、原始森林和天然瀑布群，还有珍稀植物禾雀花。

九、高州面积？

      高州面积3276平方公里。

       高州，广东省茂名市代管县级市。位于广东省西南部，粤西南部，东近南海，南踞鉴江平原，西连广西，北靠云开大山，扼粤桂六县市要冲，东连阳春市、电白区，南接茂南区、北邻信宜市，西南与化州市、西北与广西北流市接壤。

十、高州简称？

高州，旧称茂名县、高州县，其名可追溯到东汉时所设的高凉郡，南北朝时高凉郡改设为高州，唐初高州治所由高凉（今阳西）移治良德（今高州北），元时移治茂名（今高州城），茂名（今高州）自此为州、道、路、府等治所，成为广东西南政治中心。高州市前身为茂名县、高州县，茂名县设于隋时，以东晋道士潘茂名之名为名，唐朝曾为潘州治所，而潘州之名得自潘茂名之姓，潘州废后茂名县属高州，元朝时成为高州治所。民国初，高州府废而茂名县存，1958年以茂名县南部设县级茂名市，而主体则改为高州县，1983年高州县改属地级茂名市，1993年高州县改设为县级高州市，仍有茂名市代管。